Menu alla Carta

NEL FRATTEMPO… IN UN BOCCONE!

Pane / burro / acciughe 5€ (1-4-7-12)
Polpetta di bollito e maionese al prezzemolo 5€ (1-3-7-10)
Agnolotto fritto e maionese al sugo d’arrosto 5€ (1-9-12)
La nostra giardiniera di verdure, crostone di pane e olio al basilico 6€ (1-9-12)

I PIATTI

“Indiana jones e il segreto del Vitello Tonnato” 12€ (1-4-9-12)
Battuta di fassona, salsa al ravanello, spinacino e olio all’arancia 13€ (6-7-10)
L’uovo nascosto – Ovetto morbido, purea di piselli, crema di parmigiano e crostini 12€ (1-3-7-9)

Tajerin al Ragù di agnello, menta e Parmigiano 30 mesi 15€ (1-3-7-9-12)
Gnocchi di patate viola, radicchio blu del moncenisio e caffè 15€ (1-3-7-9)
Risotto come una panissa vercellese 16€ (3-9-13)

La “Torinese”, purea di carote e sugo d’arrosto 18€ (1-3-7-9)
Ricordo di un pollo alle mandorle – Pollo ruspante affumicato, topinambur, mandorle tostate e jus di pollo 18€ (5-8-9)
Carrè di agnello, salsa verde, agretti e limone 23€ (7-9)

Patate rustiche accompagnate dalle nostre salse biologiche 6€ (10)
Agretti al burro e limone 6€ (7-9)
Purea di carote 5€ (7-9)

Un dolcino…? 6€/8€ (3-5-7-8)

Lista allergeni

1) Cereali e derivati – cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati
2) Crostacei – gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili
3) Uova – maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati
4) Pesce – tutti i prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in minima parte
5) Arachidi – snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in minima parte
6) Soia – latte, tofu, spaghetti
7) Latte – yogurt, biscotti e torte, gelato e ogni prodotto o alimento in cui venga inserito
8) Frutta a guscio – mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, pistacchi
9) Sedano – preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
10) Senape – salse e condimenti
11) Sesamo – semi usati per il pane, alcuni tipi di farine
12) Anidride solforosa – conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta e solfiti
13) Lupini – arrosti, salamini, farine e similari che lo contengono
14) Molluschi – canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola